意大利肉酱面
食材:意大利面220g、洋葱2小勺、大蒜3颗、浓缩番茄酱1大勺、牛肉馅60g、猪肉馅40g、橄榄油1大勺、鸡骨高汤100ml、细砂糖少许、鸡粉1小勺、奶酪粉适量、巴西里末适量
做法:1)热锅,放入橄榄油,加入蒜末,洋葱末,用中火炒香
2)加入牛肉馅,猪肉馅,继续炒至熟变色
3)再加入浓缩番茄酱,鸡骨高汤,细砂糖,鸡粉,转小火煮约5分钟,即成肉酱
4.最后加入煮好至8成熟的意大利面拌煮至酱汁稍微浓稠入味即可
5.盛盘,撒上奶酪粉,巴西里末装饰即可
意大利肉酱面
原文地址:意大利面的家庭制作方法大全(7)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/yidalimian/14192214334970.shtml)