正宗意大利面的食谱 花蛤意面的做法

【导读】意大利面的营养丰富而且做法简单，而且花蛤的味道也很好，如果意面遇上花蛤会有什么的美味呢？接下来就来看看花蛤意面的做法吧。

花蛤意面

食材：意大利面200克,蛤蜊300克,番茄意面酱汁半瓶,现磨胡椒少许,盐巴少许,新鲜罗勒一小把,橄榄油2汤勺

做法

1.清水中加入少许盐巴，倒入蛤蜊，让其吐净泥沙后清净备用。

2.面锅中加入适量的水煮开，加入少许盐后，加入意大利面煮熟，根据面条不同控制煮的时间，尽量比规定时间少一点点，煮好的面过冰水备用。

3.超过加入3汤勺橄榄油，炒香蒜片倒入番茄酱汁炒香后加入蛤蜊，边加热变晃动蛤蜊避免粘锅。待蛤蜊全部开口后加入意面拌匀，最后加入罗勒拌匀即可食用

装可爱意大利面

材料：德国香肠或脆皮香肠、意大利面、番茄丁、洋葱末、蒜末、肉末

调料：盐、糖、酒、番茄糊、意大利综合草

做法

1.准备一些德国香肠或脆皮肠，将香肠切成3厘米左右的小段，然后用意大利面穿过香肠，每块香肠上插3-4根意大利面即可。

2.取小汤锅，煮一小锅水，下入香肠意大利面，将面条煮熟。

正宗意大利面的食谱 花蛤意面的做法

3.平底锅里加一点油，炒香蒜末，洋葱末，再下肉末炒香炒匀，将肉末的水分炒干，接着下入番茄丁和番茄糊，炒匀后加适量清水，并加盐，糖，酒，搅拌均匀后小火熬煮，最后加入意大利综合草即可。最后最后将香肠面条放入肉酱中拌炒均匀，盛盘即可。

蒜香黑椒意面

材料：意大利面条150克，干辣椒碎2克，黑胡椒碎2克，大蒜2瓣，盐5克，黄油30克，干燥法香适量

做法

1、干红辣椒切成碎末，大蒜切片待用。汤锅加水煮沸，倒少许植物油，放入意大利面条，煮约8-9分钟至面条无硬心。捞出面条，沥干水分。炒锅加热，放黄油烧融化。

2、放入干辣椒碎、大蒜片、干燥法香、黑胡椒碎炒香。倒入沥干水的面条，放盐，翻炒均匀即可。

原文地址：正宗意大利面的食谱 花蛤意面的做法(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/yidalimian/1460933205129077.shtml)