一岁宝宝补铁食谱 宝宝多吃这些补铁(全文)

【导读】一岁宝宝补铁食谱有哪些？一岁宝宝是长身体的时候，很多营养都不能缺少，尤其是铁元素，所以平时要多吃些补铁的食物。那么接下来就来看看宝宝补铁的食谱有哪些？

鸡血豆腐汤

制作方法：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。

此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。

炒青椒肝丝

制作方法：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。

此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。

牛奶蛋

此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。

原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。

制作：

1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。

2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

四彩珍珠汤

食谱原料：

主料：面粉，猪肉，菠菜，鸡蛋，紫菜。辅料：葱，姜，酱油，盐。

一岁宝宝补铁食谱

制作方法：

1、先将面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩;

2、将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段;

3、热锅入油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开;

4、再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮片刻即成。

豆腐鱼头汤

材料：鲢鱼头1个、豆腐50克、料酒2小匙、葱末和姜末1小匙、大豆油适量、盐少许

做法：

1、鲢鱼头洗净、去鳃、切成4块；豆腐冲洗后、切小块。

2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐；加上锅盖，先用大

火烧开，再转小火慢炖，炖至汤呈奶白色，加入少量盐调味即可。

鸡蓉豆腐汤

材料：鸡胸肉50克、豆腐30克、玉米粒20克、葱末5克，高汤100克、盐少许

做法：

1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起用高汤煮开。

2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味即可。

丝瓜豆腐羹

材料：丝瓜1根、豆腐50克、姜末1小匙、大豆油、水淀粉、盐各少许

做法：

1、丝瓜去皮、洗净、切片；豆腐切小块。

2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。

3、水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味即可。

混合果蔬汁

材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克、牛奶100克

一岁宝宝补铁食谱

做法：

1、将苹果、胡萝卜洗净、去皮、切成丁；芹菜、黄瓜洗净、切段；菠萝切碎。

2、将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀即可。

菜脯蛋

材料：鸡蛋3个、碎萝卜干20克、葱末15克、大豆油少许、盐少许

做法：

1、萝卜干洗净、沥干水，放入热油锅炒香。

2、鸡蛋打入碗内搅匀，加入葱末、盐、萝卜干搅拌均匀。

3、锅内放油，烧热，倒入蛋液，煎至两面金黄色即可。

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