糍粑的做法 重庆芝麻小糍粑(2)

6.柚子树叶洗净，用沸水烫一下。用柚子树叶是为了防粘，也可以在篦子上刷油来防粘。

7.豆沙分成小剂子。我用的是绿豆沙。

8.面团分成小剂子。取一个小面团，滚圆压扁，包入豆沙馅。

9.放在柚子树叶上。

10.放上蒸笼里，蒸锅大火上汽后，转中火蒸15分钟左右。

红糖糍粑

主料：糍粑4块

配料：鸡蛋1个

调味料：红糖、纯净水、蜂蜜

做法

1.准备好所需食材。

2.将糍粑洗净切成三角块。

3.将1个鸡蛋敲碎放入碗中。

糍粑的做法 

4.锅中烧油，鸡蛋打散，放入切好的糍粑块。

5.锅中油热后，将蘸好鸡蛋液的糍粑一个个放入油中炸。

6.鸡蛋炸至金黄，内部柔软后起锅装入盘中。

7.另外备好适量红糖、纯净水和蜂蜜。

8.将少量纯净水和红糖倒入锅中煮开。

9.将红糖水晾凉后再倒入蜂蜜。

10.淋在糍粑上即可。

原文地址：糍粑的做法 重庆芝麻小糍粑(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/zhongqingxiaochi/1467500110163276.shtml)