No3、最好不与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
No4、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。
当我们人体的维生素K不足的时候,就会出现由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间加长,这样就会造成皮下和肌肉出血,是对身体很不利的。
原文地址:吃西红柿要注意什么 揭秘西红柿的食用禁忌(2)(http://www.99yangshengtang.com/yinshiyangsheng/yinshijinji/142396422318714.shtml)