吃黑枣有什么禁忌 食用过多易引起胃胀(3)

　　4、降胆固醇

　　胆固醇是血脂的主要成分之一，老年人胆固醇升高是引发心脑血管意外的祸端，黑枣富含果胶，而果胶具有很强的吸水性且难消化。

　　可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，同时束缚胆汁酸，阻断胆固醇的吸收，进而使胆固醇降低。

　　5、养肾补肾

　　黑枣是黑色的，因此被誉为是补肾的佳品。因为传统医学讲究的是以色补色，肾脏按照五色属于黑色。

　　因此黑色的食物对于肾脏的健康都非常有帮助，黑枣也不例外。

　　因为黑枣的营养价值很高，被誉为”营养仓库”，补肾就是补元气，一个人元气足，体质就相对更好，也会更健康。

　　6、富含黄色素，抗菌消炎

　　黑枣的颜色虽然为黑色，但是研?a href='http://www.ys8.com/special/kesou.html' target='_blank'>咳嗽贝又蟹掷氤龅纳爻煞秩词腔粕亍?/p>

　　而且黑枣中的黄色素作为是天然黄色素，不仅可以作为食品工业的色素，研究还发现这种黄色素还具有一定的抗菌作用。

　　目前，对于黄色素的研究还是初级阶段，相信随着研究的深入，一定可以揭示出黄色素更有益于人体健康的功效。

　　用途

　　黑枣树材质优良，可作一般用材。

　　果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用。

　　种子入药，能消渴去热，君迁子树能作柿树的砧木。

　　果实生食或酿酒、制醋，干品入药能消渴去热，所含维生素丙可提取医用，种子可榨油。

　　君迁子树是甜柿的最好砧木，材质优良，可作一般用材。

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