发烧有哪些饮食禁忌 这五类食物别吃(2)

　　2、荸荠豆腐汤

　　材料

　　荸荠10个，老豆腐100克，紫菜5克，盐、葱花、姜片各适量。

　　做法

　　1、将荸荠洗净，去皮，切块;豆腐洗净，切丁;紫菜冲洗一下，撕成小块。

　　2、锅中倒适量清水大火烧开，放姜片、荸荠、豆腐，大火煮开，转小火煮15分钟，加紫菜、葱花、盐搅匀即可。

　　发烧不能吃什么

　　一忌多吃鸡蛋

　　鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃鸡蛋，这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状，并延长发热时间，增加患者痛苦。

　　二忌多食蜂蜜

　　发烧期间应以清热为主，不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品，如果多服用蜂蜜，会使患者内热得不到很好的清理、消除，还容易并发其他病症。

　　三忌多喝冷饮

　　如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧，胃肠道功能下降，多喝冷饮会加重病情，甚至使病情恶化而危及生命。

　　四忌多喝茶

　　喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态，且使脉搏加快，血压升高，进而使患者体温升高、烦躁不安。同时，茶叶水会影响药物的分解、吸收，降低药物的疗效。

　　五忌多食辛辣

　　由于体温升高，体内新陈代谢旺盛，在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。

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