柚子皮有哪些吃法 不能错过的美食

【导读】柚子皮的功效有很多，但是平时我们都不会注意柚子皮，一般都是丢掉的。其实柚子皮也能做出很多美食，而且对身体也很好。那么柚子皮怎么吃比较好？

蚝油柚子皮

主料：柚子皮1/4块、大蒜数瓣、蚝油适量、老抽适量、盐适量、白糖少许、食用油少许、水淀粉适量、青蒜叶适量

做法

1、选择柚子厚皮一份

2、用刀削去外皮

3、把柚子皮切大块

4、凉水下锅煮开

5、煮至柚子皮变透明关火

6、泡在凉水里一个小时，期间多次反复挤压清洗，帮助柚子皮除去苦味

7、把除了苦味的柚子皮挤干水分，蒜瓣切片

8、炒锅里放少许油，加入蒜瓣爆香

9、加入柚子皮略翻炒

柚子皮有哪些吃法

10、加一小碗水煮开

11、开锅以后加适量蚝油提鲜

12、加生抽少许提色

13、煮到汤汁重新渗出，加少许盐跟白糖再小火焖5分钟

14、加适量水淀粉勾芡

15、勾芡以后放入青蒜苗即可关火

16、把柚子皮盛盘

17、四周围上黄瓜片装饰即可，悲催的是我准备的黄瓜片居然围不满，其他都已经被小的们吃了

原文地址：柚子皮有哪些吃法 不能错过的美食(http://www.99yangshengtang.com/youzi/1466813157156500.shtml)