4、凉水下锅煮开
5、煮至柚子皮变透明关火
6、泡在凉水里一个小时,期间多次反复挤压清洗,帮助柚子皮除去苦味
7、把除了苦味的柚子皮挤干水分,蒜瓣切片
8、炒锅里放少许油,加入蒜瓣爆香
9、加入柚子皮略翻炒
10、加一小碗水煮开
11、开锅以后加适量蚝油提鲜
12、加生抽少许提色
13、煮到汤汁重新渗出,加少许盐跟白糖再小火焖5分钟
14、加适量水淀粉勾芡
15、勾芡以后放入青蒜苗即可关火
柚子皮的功效及食用方法
16、把柚子皮盛盘
17、四周围上黄瓜片装饰即可
柚皮糖
主料:柚子皮500g,糖适量,盐适量
步骤
原文地址:柚子皮的功效及食用方法 柚子皮的神奇妙用(3)(http://www.99yangshengtang.com/youzi/1483140666183768.shtml)