家庭白果餐食疗菜谱(2)

　　莲子白果炖乌鸡

　　配料：配料：乌鸡1只，莲肉50克，白果15克，料酒5克，胡椒、葱段、姜片、精盐、味精皆适量。

　　制法：将乌鸡宰杀，去杂，洗净，入锅，加入莲子、白果、葱段、姜片、精盐、料酒，加水没过鸡，用小火炖烂。

　　药用：吃肉喝汤。

　　说明：养心、益肾、补脾、调经;对虚损积劳、寒疝绞痛、反胃吐食、中风烦热有疗效。

　　建议：中满痞胀、健秘者忌食。

　　白果豆腐

　　配料：豆腐400克，白果12粒，鸡蛋1个，植物油、湿淀粉、鲜汤、精盐、味精皆适量。

　　制法：把豆腐去硬皮，捣成泥，加鸡蛋液、精盐、味精、淀粉，拌成馅。拿2个小杯子，杯中涂植物油，放入豆腐馅，把白果插在中间，蒸10分钟。炒锅放油烧热，加鲜汤、味精、精盐，用湿淀粉勾芡，浇在豆腐上。

　　药用：随餐食用，用量自愿。

　　说明：清热解毒、固精止带;对慢性盆腔炎、月经不调、白带过多、更年期综合症、性功能减退、阳痿、早泄有疗效。

原文地址：家庭白果餐食疗菜谱(2)(http://www.99yangshengtang.com/baiguo/142755482162562.shtml)