夏季餐桌杀手 麦螺让你成植物人(3)
发表日期：2015-02-15 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
名词解释
麦螺
学名织纹螺，主要分布于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米。麦螺的毒素类似河豚毒，通常耐热，一般烹调温度很难将其破坏。
“织纹螺的毒素与其食性有关。”省卫生监督所一名工作人员表示，近海60余种织纹螺，大部分都是有毒的，但它的毒素并不是来自于它的肉，而是胃。
因为水域、季节的不同，织纹螺所吃的藻类有可能有毒，也可能没毒，而含毒量也不相同。这就解释了，有的人吃织纹螺产生中毒，而有的人却没有中毒。
原文地址：夏季餐桌杀手 麦螺让你成植物人(3)(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/yangshengzixun/142399545620556.shtml)
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