美国金枪鱼寿司致62让人沙门氏菌感染 详解寿司的做法步骤(3)

　　心形寿司

　　【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻

　　【做法】：

　　1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀

　　2、模具内涂一点油，方便脱模

　　3、先放一层饭在模具底，压实压平

　　4、放上馅料

　　5、放一层饭上去封顶，压平、结实

　　6、倒扣脱模

　　7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段

　　桃色寿司

　　【材料】：大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁

　　【做法】：

　　1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出

　　2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用

　　3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实

　　4、沾水冷切寿司卷就OK啦

　　蛋卷寿司

　　【材料】：寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒

　　【做法】：

　　1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀

　　2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料

　　3、注意不能太大力，否则蛋会破

　　猜你喜欢：

　　家常蟹籽寿司的做法

　　肉松寿司卷的做法

　　寿司怎么做好吃

　　教你做可爱小熊寿司

原文地址：美国金枪鱼寿司致62让人沙门氏菌感染 详解寿司的做法步骤(3)(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/yangshengzixun/144177519289649.shtml)