金锣火腿在登瘦肉精黑榜 揭瘦肉精的来源(3)

　　近日，有人对养乐多、蒙牛、伊利、光明、君乐宝、味全等乳酸菌饮品进行调查，称低糖的乳酸菌饮料产品包括君乐宝每日活菌(900ml)、伊利每益添活性乳酸菌饮料(350ml)、味全活性乳酸菌饮品(435ml)里面的糖含量，均高于在饮料中含糖量偏高的可乐，消费者被如此惊人的糖量所震撼，有调节肠道健康作用的乳酸菌饮料到底是保护肠道健康还是糖衣炮弹?

　　相关媒体记者也走访多家超市，发现乳酸菌饮料市场乱象频出，包装上充满噱头，配方中菌群五花八门，售卖方式不合理等。专家表示，目前乳酸菌饮料市场存在诸多问题，消费者急需了解真相。

　　五大陷阱，揭秘“文字游戏”

　　1、“0脂肪”不代表没热量，这类饮料普遍高糖，热量不低，喝两大瓶差不多就相当于一位女士吃一顿晚饭的热量，不利于减肥。

　　2、菌种太花哨未必好，不同菌种对健康的影响的确不同，但现在很多菌种科学家都没搞清楚，普通消费者没必要为了花哨的菌种名称而选购某个产品。其次，饮用效果还取决于菌种之间的共生能力，因此含的菌种越多并不代表产品越好。

　　3、含菌数不是唯一指标，一般来说，活菌数只有达到107，甚至是108以上才能保证足够活性。所以在选购时，一定要挑选标注活菌数在107以上的商品。

　　4、活菌型常温下售卖，保健价值低。活性乳酸菌饮料比较“娇气”，产销过程中如达不到冷藏条件，活性乳酸菌很快就会死亡，活菌数量迅速下降后，产品保健价值也会大打折扣。

　　5、杀菌型放冷柜，涉嫌误导。为延长保质期，杀菌型乳酸菌饮料在出厂前经过杀菌，所含乳酸菌已被杀死，常温下保存即可。这类产品中虽还存在微生物代谢物，但相关研究太少，保健功效就要打个问号。

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