奥运村里垃圾食品泛滥 营养师警告远离垃圾食品(3)

　　如果忍不住吃了垃圾食品

　　那些垃圾食品也有解药，真的忍不住吃了也是有补救的食物来抵消掉的！

　　毒物：方便面

　　说起方便面，真是名副其实，三分钟就能泡好一碗味道香香的面，但是泡面便利的同时却不能解决它本身营养缺失的问题。

　　方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。

　　解物：番茄&苹果

　　番茄里的维生素C可防止亚硝酸盐与胺类物质合成致癌的亚硝胺。苹果中的果胶可以降低脂肪的吸收速度，并帮助身体排出毒素。番茄里的番茄红素、苹果里的多酚都有抗氧化、清除自由基、预防心脑血管疾病的功效。

　　所以，如果你无奈地吃了泡面，不妨来个番茄和苹果中和一下吧。

　　毒物：油条

　　油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。

　　吃油条长久对身体造成的危害是记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可能还会导致“老年性痴呆”等可怕疾病。

　　解物：豆浆

　　如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己哦。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现服用一定剂量的卵磷脂，可以使人的大脑和记忆力得到一定的提升。

　　毒物：酸菜鱼

　　酸菜鱼是餐桌上人们喜欢的一道菜肴。经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽。此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石。而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质结合生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

　　解物：猕猴桃

　　多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

原文地址：奥运村里垃圾食品泛滥 营养师警告远离垃圾食品(3)(http://www.99yangshengtang.com/baojianyangsheng/yangshengzixun/1470374038169115.shtml)