大白菜的妙用 白菜饺子的做法(全文)

【导读】大白菜的妙用有哪些?大白菜是生活中常见的一种青菜，经常用来包饺子哦。那么，大白菜的妙用有哪些，白菜有什么功效与作用呢?一起和99养生堂小编来看看大白菜的妙用及白菜饺子的做法吧!

大白菜的妙用

1.秋末初冬，将完好无损带蒂的黄瓜，放在大白菜心中，绑好白菜，放入菜窖，保存到春节，黄瓜仍然新鲜水灵。

2.刚买来的蒜黄、青韭、青蒜等新鲜蔬菜，一时吃不完，可用带帮的大白菜叶子把它包住捆好，放在阴凉处，不要着水，能保存一段时间不坏。

3.取一白菜根疙瘩，洗净捣烂，用纱布包好挤汁，左侧牙痛滴左耳，右侧牙痛滴右耳，能缓解牙痛症状。

4.将大白菜心切成丝，加醋和白糖，凉拌食用，可解酒。

白菜的功效与作用

排毒养颜，治疗青春痘

白菜中纤维素含量丰富，可促进胃肠蠕动，有利于排除体内垃圾及毒素，维持内分泌平衡。白菜含有丰富的微量元素锌，它决定着皮肤的光滑和弹性程度，多吃不仅能排毒养颜，祛除痤疮，长期服用还能使人皮肤嫩白、靓丽。

白菜中所含的维生素A、C、E及胡萝卜素都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝。

大白菜的妙用

治疗胃溃疡

科学家对大白菜进行化学分析时发现了一种新的维生素，经动物实验发现这种维生素对于治疗胃溃疡有明显疗效，这就是上世纪60年代曾风行一时的胃溃疡特效药——维生素U。

降低胆固醇，提高血管弹性

白菜是含钼较多的蔬菜之一，人每天要摄取钼210至460毫克才能满足人体需求，否则可能发生地方性心肌病和血管病。

强筋壮骨

大白菜的钙磷比例量接近母乳，一杯白菜汁中的含钙量等于一杯牛奶的含钙量，而且更容易吸收。并且白菜是果蔬中含锌的冠军，锌能促进人体对钙的吸收，减少钙的排放和流失。

治疗便秘，缓解痛风，防治高血压

习惯性大便干燥者，在每天晚饭后生吃白菜心500克或饮用300毫升大白菜汁对治疗便秘有立竿见影的疗效。另外每天饭后服300毫升白菜汁，还能缓解痛风并有效防治高血压、高血脂、高胆固醇，并能让虚胖者减肥不反弹。

减肥健美

白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃大白菜还可以减肥。

白茶的家常做法

1、凉拌白菜

在北方也叫家常凉菜，将白菜切成细丝，同时准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，瘦肉丝要炒熟，粉条也要煮熟泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝即可。

将所有的食材放在一个小盆中，加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一同搅拌即可。

大白菜的妙用

2、白菜饺子

冻饺子也是北方的一种饮食习惯，尤其是过年的时候，每家每户都会包一些冻饺子备用。

的确提前包好的冻饺子在时间紧张的情况下是很方便的，直接下锅煮好就可以吃了，那么冻饺子中大家还是比较青睐白菜陷的，那么白菜陷的冻饺子怎么包呢?

如果你不会擀饺子皮，直接去外面买回来现成的就可以了，方便省时省力。

饺子好不好吃主要看陷，选择上品的猪肉馅，加入切好的白菜一共搅拌，加盐、料酒、酱油、葱、姜、鸡蛋清一起搅拌。

如果你觉得口感不好，可以加一些包饺子料，提提味道，包饺子料一切卖调理的地方都会有卖。

搅拌饺子馅一定要顺时针一个方向去搅拌，否则饺子馅就会散。馅搅拌好之后开始包就可以了。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的大白菜的妙用及白菜饺子的做法的内容，想知道更多有关大白菜的功效吗，请继续关注99养生堂吧!

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