大米粉怎么做好吃 美味的粉蒸肉(2)

9、把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中

10、以此，把剩下的红枣做完，盘子放入锅内蒸15分钟

11、锅中加入适量水烧开，放入白糖和水淀粉，开始搅拌

12、将其煮成透明的粘稠状即可

米粉肉

原料：大米50克、花椒少许。五花肉250克、

调料：生抽15克、老抽8克、黄酒15克、白糖5克、盐3克、水20克左右。

做法

1、大米加入花椒炒香，

2、然后装入料理机中，

3、打成粉，

4、粉不用磨太细，有些口感会更好。

5、然后准备肉，一定要五花肉，蒸出来才香。

6、将肉皮上清理干净。

7、切成薄片，

8、切好的肉片备用，

大米粉怎么做好吃

9、开始放调料。

10、加入米粉，

11、混合均匀，

12、腌30分钟。

13、然后将肉片向下，一片片码入碗中，

14、因为米粉是干的，吸调料很快。

15、所以要适量加一点水，这样才不会蒸出来很干。

16、放入锅中，盖上盖，大约蒸90分钟左右。水要一开始放足，这样蒸的时候，就可以安心做其他事拉。

原文地址：大米粉怎么做好吃 美味的粉蒸肉(2)(http://www.99yangshengtang.com/dami/1468538827165901.shtml)