鸽子汤怎么炖更营养 人人都爱的鸽子汤

【导读】鸽子汤怎么炖更营养？鸽子汤的营养价值高，而且味道鲜美。鸽子汤属于高级滋补汤，人们现在都会炖一些鸽子汤补身体。那么鸽子汤有哪些做法？接下来就来看看鸽子汤的营养做法。

绿豆鸽子汤

材料：乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片

做法

1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。

2.绿豆提前半天泡。

3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。

香菇鸽子汤

材料：鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒

做法

1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

鸽子汤怎么炖更营养

3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可

4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了

薏米炖鸽子

材料：新鲜桑葚：20－30颗薏米：20克鸽子：1只姜：3片水：4碗

做法

1.桑葚和薏米洗净；

2.洗净宰好的鸽子，汆水捞起；

3.煮沸清水，倒入大炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可品尝。

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