2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。
3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐,喜欢的话放鸡精,我一般不放。好了完成!
家常黄豆猪蹄汤
主料
猪蹄250克,大豆250克。
调料
黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克。
做法
1、猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2、黄豆提前浸泡1小时,备用;
黄豆能减肥吗
3、姜洗净切片;
4、大葱切段;
5、猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6、加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7、至半酥,加精盐,再煮1小时;
8、调入味精,即可。
原文地址:黄豆能减肥吗 黄豆炖猪蹄的做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/huangdou/1475457864175082.shtml)