火龙果的果皮 可以食用吗(2)

发表日期:2015-04-04 | 来源 :www.99yangshengtang.com

另外,火龙果的果皮还可以这样吃:

(1)将火龙果的果肉和果皮分离,清洗果皮;

(2)将火龙果果皮切丁后加入水,磨浆,然后加入酸、维生素C,搅拌均匀,再加入果胶酶反应制得皮反应液;

(3)将水加入到胶体中,加热得到溶胶,然后将溶胶与甜味剂一起加入到皮反应液中,搅拌,得到火龙果果皮饮品。

本发明的火龙果果皮饮品,具有酸味适中、醇厚清甜,风味、口感能满足消费者的需求,而且具有通血管和通肠道的功效,适合糖尿病患者食用。

榨汁:火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖,冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用,清甜可口,消暑解渴。

火龙果的果皮 可以食用吗(2)

火龙果的果皮 可以食用吗

凉菜:把火龙果皮剥下来,切成丝放到盘子里,加入少许香油,再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。

注:果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒,高温会导致花青素局部降解,降低其养分价值。

原文地址:火龙果的果皮 可以食用吗(2)(http://www.99yangshengtang.com/huolongguo/142815839765119.shtml)

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