五大蔬菜打响春季“养肝排毒战”
发表日期：2015-02-23 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
在季节交替的春季里，气候的潮湿加上早晚的温度相差大，要是进食不当，加上人体产生的内躁，很容易发生肝火旺盛的情况。这时候就需要一些益肝排毒的方式来改善体质。食物是身体最爱的食疗大师，因此我们来看一下，哪些食物更能在春天帮助身体排毒养肝呢。
黄瓜——清热促代谢
《本草纲目》中记载，黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状，都有帮助。现代医学认为，黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。但黄瓜偏寒，脾胃虚弱、久病者宜少吃。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。
原文地址：五大蔬菜打响春季“养肝排毒战”(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/142469146222256.shtml)
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