生菜的热量 炒生菜要注意什么(2)

　　功效作用：

　　清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

　　生菜的热量

　　生菜含水量高，超低热量

　　生菜含水量高达百分之九十五以上，它极低的热量，更是让它成为炙手可热的原因。每100克，总卡路里是13大卡，远远低于青菜的四十大卡，就连黄瓜都望尘莫及。而且生菜的脂肪总量也只有300毫克，并富含膳食纤维和维生素A、维生素C，还有着多种人体必需的微量元素。如此科学的营养成分，使得它深受减肥营养师的推崇。

　　生菜佳肴一样热量低

　　由于生菜的热量极低，很多以生菜为主的佳肴都有着同样令人喜爱的低热量。100克蚝油生菜的热量为29大卡，拌生菜的热量是59大卡，鲍鱼生菜的热量是64大卡，生菜粥的热量是66大卡，就连配菜热量极高的虾仁生菜也是只有181大卡。而作为家常菜的炒青菜就有将近400的大卡。

　　美味而低热量的生菜，减肥女性不容错过的的选择之一。当然，不能光靠单食生菜减肥，平时多注意，对于高热量的食物忌口，合理饮食，多运动。俗话说，食饮有节，起居有常，方能健康长寿。

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