鸡肉煲汤的做法 自制营养鸡汤

【导读】鸡肉煲汤有哪些做法？鸡汤是非常补的一种食物，而且鸡汤味道鲜美，鸡汤甚至可以缓解感冒，提高免疫力。所以很多时候父母在家会煲鸡汤。那么鸡汤有哪些做法呢？

清鸡汤

原料：母鸡1只，西洋参10克，葱、姜、盐各适量。

做法

1、将母鸡撕掉鸡皮，斩大块。

2、将葱洗净切段。

3、将姜去皮切片。

4、将西洋参略洗，切片。

5、锅中添入适量水，加入葱段、姜片。

6、加鸡块，大火煮开，捞出鸡块。

7、锅中添入适量水。

8、放入鸡块、西洋参片。

9、盖盖，大火煮开，转小火煲1.5小时。

10、撒入盐调味即可。

鸡肉煲汤的做法

浓纯鸡汤

材料：生鸡一只（500克左右）,大枣3-5颗，桂圆3颗，胡萝卜一小根，玉米一小根，茶树菇几根，海底椰几片。（后四种可随意选择添加）

做法

1．生鸡洗净斩大块儿。

2．烧一锅水，加葱姜和1大勺黄酒，烧开后将鸡块焯水。

3．焯好的鸡块捞出，冷水冲洗干净。

4．汤煲加入适量清水，冷水将鸡块儿，葱姜和胡萝卜放入，大火烧开，转小火慢炖半小时。

原文地址：鸡肉煲汤的做法 自制营养鸡汤(http://www.99yangshengtang.com/jirou/1466814106156594.shtml)