鲫鱼汤的做法大全 常喝鲫鱼汤的好处(2)

1.鲫鱼洗净

2.平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。(煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色。)

3.依次加入大葱片、姜片、热水大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右

4.最后加入豆腐煮熟后，出锅前调入盐，撒上葱花即可。(鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精)

小贴士

鲫鱼含胆固醇较高，中老年高血压、胆固醇偏高者少食为佳。

通草鲫鱼汤的做法

主料：鲫鱼

辅料：通草姜

通草鲫鱼汤的做法步骤

鲫鱼汤的做法大全

1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净

2、平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎

3、煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可

小贴士

原文地址：鲫鱼汤的做法大全 常喝鲫鱼汤的好处(2)(http://www.99yangshengtang.com/jiyutang/1473417056172719.shtml)