莲子的吃法 推荐四款莲子食疗方(全文)

【导读】现在莲子已经被大多数人所熟悉，但是如何吃莲子，很多人却不知道。不仅要考虑莲子该怎么吃，还要考虑莲子怎样吃营养价值才会高，现在小编就为大家推荐几款莲子的做法，莲子的药膳，希望可以给大家一定的帮助。

一、莲子红枣汤

材料：莲藕两大截（去皮切块洗净沥干），红枣4两、莲子2两（用水浸泡至软后捞起）;

用法：将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时，至食材软透。

功效：可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。

莲子红枣汤

二、莲子百合麦冬汤

材料：莲子15克(带心)，百合30克，麦门冬12克。

用法：加水煎服。

功效：本方用带心莲子以清心宁神，百合、麦门冬亦有清心宁神之效。用于病后余热未尽，心阴不足，心烦口干，心悸不眠等。

三、四君子汤

材料：莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120克，人参15克(或党参60克)。

用法：以上材料共炒研末。临用时可加适量白糖。每次用15~30克，以温开水冲调服。

功效：源于《方脉正宗》。本书实即古方四君子汤去甘草，加入补脾诸物而成。药性平和，能滋养补益，健运脾胃。用于脾虚少食。腹泻，小儿疳积消瘦;肺结核病人肺脾两虚，咳嗽少气等。

四、莲肉糕

材料：莲子肉、糯米(或大米)各200g，炒香;茯苓100g(去皮)。

用法：莲子、糯米、茯苓共研为细末，白糖适量，一同拦匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。

功效：源于《士材三书》。茯苓为补脾利湿药，与莲子肉、糯米同蒸糕食，则补脾益胃之功尤著。用于脾胃虚弱，饮食不化，大便稀溏等。

温馨提示

莲子的做法有很多，上面介绍的几种做法都是莲子的药用价值，莲子的药用价值非常的高，大家可以多了解一下莲子。

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