莲子怎么吃 银耳莲子羹的做法(全文)

【导读】莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。今天小编给你介绍银耳莲子羹的做法。

莲子怎么吃   银耳莲子羹的做法

银耳莲子粥的做法：

1.新鲜莲子，先剥去外壳。

2.然后放在温水中浸泡30分钟，再搓去附着在莲子上的外皮，如果不讲究的话，就直接这样下锅煮也是可以的。

3.干银耳泡在清水中10-15分钟左右就涨发了

4.然后用个剪刀把后面的黄色硬根部位剪去。

5.跟着用手撕成碎块，大小随个人喜欢。

6.然后用一根竹签从莲子的尾部顶起的，一个小尖尖的位置捅进去，这样莲子心就捅出来了。

7.依次把所有的莲子心都捅出，然后清洗备用。

8.煮锅内放水，把莲子放入。

9.跟着再把银耳也放入。

10.盖上盖子，大火煲开10分钟，然后转中小火煲2小时。

11.直到感觉锅内的汤水有浓稠的胶质时，就可以了。

12.然后随个人口味放入适量的冰糖或其他什么糖，建议用冰糖，清甜很多的哦~就这样热着喝也行，如果把它放入冰箱里冷藏过后再喝，风味更佳呢~

银耳莲子粥的功效
 

莲子怎么吃   银耳莲子羹的做法

银耳莲子汤的功效：增强免疫，抗辐射，能润肠通排毒养颜，润肺止咳，补充钙质。

银耳功用：强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。

莲子功用：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，键盘补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。

冰糖功用：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。

原文地址：莲子怎么吃 银耳莲子羹的做法(全文)(http://www.99yangshengtang.com/lianzi/142755436062369.shtml)