降压滋养吃莲子 细数莲子不为人知6功效(全文)

【导读】莲子，现在在市场上经常会看到有人卖，很多人是因为喜欢莲子清淡的味道才买，其实莲子还有很多很好的养生功效哦，夏天常吃对身体是极有好处的，下面就和小编一起来看一下莲子都有什么样的养生功效吧。

1、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2、滋养补虚、止遗涩精

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

3、降血压

从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时；狗血压于半小时即恢复；兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。

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4、健脑

中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

5、强心安神

莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用。

6、清心祛斑

带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

莲子推荐食谱

1、银耳莲子汤

原料：水发银耳200g，莲子30g，冰糖适量

做法：

用烧水浸泡莲子至发软，洗净银耳摘成小朵，一起加入薏苡仁10g，加水煮45分钟，加入冰糖调味。

2、冰糖湘莲

原料：莲子（湘莲）120克，鲜菠萝30克，樱桃、桂圆肉各15克，冰糖180克

做法：

1、将莲子去皮、去心。

2、将桂圆肉、樱桃用温水洗净。

3、将菠萝去皮，切成小块。

4、将樱桃、桂圆肉、菠萝、莲子及冰糖一起放入锅中加水煮熟。

5、每日可连汤带食物一起服下，须连服一周。

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3、莲子薏苡仁炖牡蛎肉

原料：莲子20克，薏苡仁20克，牡蛎肉100克

做法：

1、将莲子20克（去芯），薏苡仁20克，牡蛎肉100克，一起放入锅内，加水适量。

2、加少许姜丝、油、盐，煮沸后转文火炖50分钟。

3、熟后直接食用。

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