莲子跟什么炖汤好 10种搭配功效高到惊人(全文)

【导读】莲子跟什么炖汤好?莲子是常见的养生食材，经常用做煲汤喝哦，不仅好喝而且功效多多。那么，莲子跟什么炖汤好，莲子食谱有哪些?一起和99养生堂小编来看看莲子跟什么炖汤好的介绍吧!

莲子跟什么炖汤好

木瓜+莲子：

莲子可养心安神、健脾止泻，木瓜能帮助消化及清理肠胃，二者搭配，可辅助治疗产生虚弱等症。

猪肚+莲子：

猪肚补虚损、健脾胃，莲子则补脾、止泻、益肾固精、二者搭配，适用于气血虚者。

百合+莲子：

莲子和百合都具有清心、安神、镇静的作用，搭配煮粥，可治疗心烦失眠等症。

枸杞子+莲子：

枸杞子补肾润肺、生精益气、补肝明目，与莲子同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。

南瓜+莲子：

南瓜含有多种对人体有益的营养成分，与莲子搭配，能补气补血、补脾益肾、养心安神。

莲子跟什么炖汤好

银耳+莲子：

二者同食，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，还有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

糯米+莲子：

一起煮食，钙与磷结合形成磷酸钙，可强健骨骼及牙齿，想要益气和胃、补养脾肺的人可以食用。

地瓜+莲子：

红薯和莲子做成粥，适宜大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，还有美容功效。

红薯+莲子：

红薯和莲子做成粥，适于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用。

黑米+莲子：

二者搭配，再适量添加花生、桂花，有益于糖尿病患者补肝益肾。

莲子食谱做法

银耳莲子汤

材料

主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

做法

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

莲子跟什么炖汤好

6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

莲子粥

材料

材料圆糯米1杯，莲子150克调味料水8杯，冰糖112克

做法

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软。

2、莲子洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

红豆莲子南瓜盅

主料：南瓜1个，红豆200克，莲子50克。

配料：冰糖25克。

红豆莲子南瓜盅的做法

1.高压锅内先加清水，再倒入清洗干净的红豆，加入冰糖熬至红豆软烂。莲子清洗干净，放入锅内煮熟备用。

2.南瓜清洗干净，在三分之二处切开，去掉瓜籽和瓜瓤，用小刀将南瓜切成锯齿状，做成南瓜盅。

3.将煮好的红豆和莲子捞出，沥干汤汁，放入南瓜瓜盅内，再放入蒸锅，开锅后蒸15分钟即可。

五味莲子藕

主料;莲藕200克，红莲子50克

辅料;糖10克，醋10克，盐2克，酱油适量，辣椒适量。

五味莲子藕的做法

1、红莲子用清水泡至6小时以上。

2、把泡软的莲子煮至10分钟。

3、把莲藕洗净去皮。切成片。

4、锅中注入油，下入辣椒炒香。

莲子跟什么炖汤好

5、下入莲藕片翻炒均匀。

6、加入糖醋酱油盐和适量的清水，烧开后转中火。

7、加入煮好的莲子。

8、烧至汤汁粘稠后把莲藕捞出，码放在盘中。

9、将莲子继续烧制，汤汁浓缩后，均匀的裹在莲子上。

10、再把裹满汤汁的莲子倒在莲藕上即可。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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