山药焖鸡
材料
鸭半只,山药1根,小葱4根,姜两片,八角1个,桂皮1根、干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听。
做法
1、 鸭子剁块,进冷水锅,焯水后用热水洗净浮沫备用。
2、 取锅,不用加油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内,用小火煸出鸭油。
3、 加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色。
4、 加入一听啤酒。
山药的吃法 怎样吃山药最营养
5、 放入葱、姜、五香、桂皮,大火烧开,加盖,转小火焖1个小时。
6、 加入去皮切成滚刀块的山药,加入糖、鸡精调味,加盖,再焖 10分钟即成。
原文地址:山药的吃法 怎样吃山药最营养(2)(http://www.99yangshengtang.com/shanyao/143843472284932.shtml)