山药芹菜木耳的做法 木耳的营养吃法(2)

3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。

4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

黑木耳烧草鱼

原料：

黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升(实耗约50毫升)，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量

做法：

将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分;鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。

素炒黑木耳

原料：

水发木耳200g、红椒1/2根 减肥。

山药芹菜木耳的做法

调味料：

花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。

做法：

油热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。

原文地址：山药芹菜木耳的做法 木耳的营养吃法(2)(http://www.99yangshengtang.com/shanyao/1497919241197971.shtml)