南瓜炖土豆 土豆片的做法(2)

【导读】土豆沙拉，沙拉对与减肥人士来说是比较不错的选择，土豆也是可以制作成沙拉的，那么土豆沙拉应该怎么做呢?小编给大家讲讲土豆沙拉的做法。

土豆沙拉

做法一

制作食材

土豆、玉米、黄瓜、鸡蛋三个、午餐肉(或火腿肠)制作流程

1、先将土豆和玉米蒸熟，然后将去皮;

2、取两个鸡蛋将蛋黄打入碗中待用，剩下的蛋白和另外一个鸡蛋和土豆土豆沙拉一起蒸熟;

3、黄瓜切丁、玉米剥粒;煮熟的鸡蛋和鸡蛋白全部切丁，午餐肉切丁;

4、锅中烧热一点油，不用太多，只要我们平时炒菜的那点份量就够了，放凉，对了，前面提到的两个鸡蛋，鸡蛋最好是新鲜买的或是从冰箱拿拿出来后放上一阵的;

5、将凉后的油倒进一点入两个鸡蛋黄的碗中，然后顺着同一个方向搅动，等油和蛋黄充分溶合后再加一点油继续搅动;

6、最后会成这个样子，蛋黄沙拉油就OK了，我是将盐直接放入这个蛋黄中，以便等会调味。(刚开始做时曾经试过刚从冰箱里拿出来的鸡蛋直接调，但是油和蛋黄全是分离的，不过也不影响口味);

土豆沙拉 

7、将剥好皮的土豆放入容器内用一个勺子将它们挤碎，把所有材料一起倒入，将调好的蛋黄油倒入，搅拌均匀后就大功告成了!(午餐肉是咸的，可以晚点再加)适应人群2岁以上宝宝健康提示此沙拉里融合了土豆、玉米、黄瓜这三样“营养大师”，形成了丰富的维生素集合，再加上鸡蛋和午餐肉，营养更齐全。

做法二

制作食材

主料：

土豆(黄皮)150克苹果150克 腊肠100克 黄瓜100克辅料：鸡蛋50克调料：花生油20克牛奶10克 盐5克 白砂糖5克醋5克 味精

原文地址：南瓜炖土豆 土豆片的做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/tudou/1488843101188806.shtml)