懒人水煮肉片的做法 麻辣鲜香的口感

【导读】懒人水煮肉片的做法是怎么样的呢?水煮肉片是一种常见的川菜菜谱，非常适合下饭哦。那么，懒人水煮肉片的做法有哪些呢，怎么做出麻辣鲜香的感觉来呢?一起和99养生堂小编来看看懒人水煮肉片的做法吧!

懒人水煮肉片的做法

做法一

1.将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊，涂抹在肉片上。

2.把花椒、干辣椒放在锅里面用慢火煎炸，等到辣椒出现金黄色的时候再将其捞出来切成细末备用。

3.用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶，调料放入。

4.随即放入 肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将辣椒、花椒末撒上。

5.在锅里把植物油烧透，然后趁热将其淋在肉片上，就可以使麻、辣、浓香出来了。

做法二

材料：猪里脊肉400g、油、盐、红油豆瓣酱2勺、麻椒、葱、姜、蒜。

懒人水煮肉片的做法

做法

1、猪肉切片，用少许精盐、水淀粉抓匀腌制30分钟。

2、葱切碎，姜蒜切成末，麻椒焙干研成末备用。

3、小油菜择洗干净开水焯熟，码盆备用。

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