几点说明:
1、必须要垫厨房纸,否则蛋糕里面的手指饼干太烂,影响整个蛋糕的口感。
2、回温后的蛋糕,筛上可可粉可直接吃,不一定要将下面垫的纸拿掉。
3、回温后的蛋糕最好别再冷冻了,这点不用多说了吧。
4、这个方法是最大程度的保证,长期保存的提拉米苏的口感,想完全吃到现做提拉米苏的那种滋味的,还是现做现吃为妙。
5、这个方法不单单适用于提拉米苏哦,任何慕斯蛋糕都可以呢。
6、如果做的是软体的提拉米苏,本人建议不要冷冻,就算回温了,口感也不是太好的。所以,我说这个方法只对蛋糕版的有用哦。
提拉米苏可以保存多久
你的方子里面有没有生鸡蛋?
提拉米苏怎么保存
如果有生鸡蛋最多最多放一天。因为生鸡蛋容易生沙门氏菌。
不同意上面说夏天和冬天保存时间不一样的说法。提拉米苏是需要冷藏的。既然是冷藏,温度夏天和冬天都差不多。
建议即使没有放生鸡蛋,也最好在两天内吃掉。 如果是放家用冰箱,开冰箱的频率高的话,保存时间也会缩短。
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