蛋挞应该烤多长时间 如何制作蛋挞

发表日期:2017-12-13 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】蛋挞应该烤多长时间?蛋挞是一种非常好吃的甜品,小编就非常喜欢吃,因为它不仅味道鲜美,而且还有营养,那么蛋挞应该烤多长时间?一起和小编去看看蛋挞应该烤多长时间的介绍吧!

蛋挞应该烤多长时间

烤箱180度预热1分钟,将蛋挞放入烤箱,上下火180度,大约烤15-20分,过程中注意观察,变成金黄色为准。

美味蛋挞的做法

简单好吃的蛋挞

材料:蛋挞皮18个,鲜奶260ml,白糖95g,鸡蛋3个,练奶3茶匙,香草精1/4茶匙。


做法:

1、先将A组中的牛奶和白糖放在锅中煮,稍微烧开白糖溶化了即可,马上关火,摊凉。

2、把准备好的鸡蛋打入碗中,倒入练奶、香草精,搅拌一分钟,然后把问牛奶分三次慢慢加入鸡蛋液中,继续搅拌用筛网筛过,至少筛2次,最好筛3次。

3、将蛋液均匀倒在蛋挞上,8分满。


蛋挞应该烤多长时间

4、预热烤箱,放入230度温度中锔15-16分钟即可。注意最后一两分钟的时候,可以移去烤箱上层,让它有焦黄的效果。这时,请务必必须认真观察火候,不能过熟过焦,否则就不好吃了。

2、为了划算我们这次准备冲咖啡的练奶,效果没变化而且经济实惠,原本的花奶成本比较高,所以没有选用。

3、烤的时候,建议放在下层烤,最后一两分钟再移去上层烤。不要用中间层来烤。如果皮烤得不够酥,那就是烤箱温度不够。

原文地址:蛋挞应该烤多长时间 如何制作蛋挞(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/gaodian/1513119681209119.shtml)

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