韩国炸酱面的做法 韩国料理(2)

韩国泡菜汤做法

主料： 韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗(约500毫升)

辅料： 中型土豆1个,小型洋葱1个

调料： 黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块(牛肉亦可)调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺

韩国泡菜汤韩国料理做法:

1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。

韩国炸酱面的做法 韩国料理

2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。

3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

韩国炸酱面的做法 韩国料理

4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。

5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

原文地址：韩国炸酱面的做法 韩国料理(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/hanguoliaoli/144779867798425.shtml)