2、藕片放容器中,加入盐、糖、柠檬汁、红油拌匀。
3、炒锅放入油,下花椒小火煸香后,将花椒连炸出的花椒油一起趁热浇在藕片上,撒上切碎的小葱花即可食用。
莲藕排骨汤
材料
莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐
做法
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。
徽菜雪湖玉藕的做法
老干妈孜然莲藕
材料
莲藕,老干妈油辣椒,孜然粉,白糖,味极鲜或者生抽
原文地址:徽菜雪湖玉藕的做法 食欲不振试试它(4)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/huicai/1503702085202191.shtml)