【导读】金针拌皮蛋是 徽菜 中一道比较特色的菜,用材和做法都非常的简单,很符合徽菜的特点,那么今天小编就来教大家如何去做这道 金针拌皮蛋的特色徽菜 ... [更多详细]
发布日期:2015-11-18【导读】 徽菜 有着悠久的历史,一直是大家都喜爱的一种 菜系 ,对于徽菜来说它的做法一直很受大家的研究,那么下面就由小编来为大家介绍下关于徽菜的做法 ... [更多详细]
发布日期:2015-10-24【导读】嫩姜片的这道菜很特别,相信许多人对于嫩姜片怎么做是不太了解的,没关系,今天小编就给大家介绍下嫩姜片的具体做法吧。 配 料; 嫩姜 2斤,盐 2大匙 ... [更多详细]
发布日期:2015-08-21【导读】 徽菜 在我国很有名,而红烧果子狸是徽菜中著名的菜之一,红烧果子狸味道非常好相信大家吃过之后会对其赞不绝口,那么下面我们就学习下这道菜吧。 ... [更多详细]
发布日期:2015-08-09【导读】葱油牛蹄筋这道菜,软烂红润,咸鲜味醇。有种让人吃了会很留恋的一道菜,那么这样你道菜你是不是很想知道它的做法呢?下面就和小编一起去了解下 ... [更多详细]
发布日期:2015-01-24【导读】 凤炖牡丹是安徽省汉族名菜 , 徽菜 擅长烧、炖,作为传统炖菜典型代表之一。此 菜系 鸡与猪肚同锅,以小火细炖,汤色奶白浓厚,鸡酥鲜而含汁,肚 ... [更多详细]
发布日期:2015-01-24【导读】圣女果,又称小 樱桃 ,珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果,也可以做成蜜饯。含谷胱甘肽和番茄红素等物质,可促进人体生长发育,增强抵抗力, ... [更多详细]
发布日期:2014-12-22蟹黄虾盅的特色:色美质嫩,蟹黄香浓,可谓鲜中之珍,以姜末、香醋佐食,鲜味更鲜。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-25此菜外表油亮,质红如枣,肉味浓郁,越嚼越香。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-25此菜形如花鼓,蹄膀酥烂,色酱红油润汤浓味醇,肥而不腻。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-25特点: 味鲜香,稍带辣,呈绿色,科季较宜。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-25冰糖炖桥尾、原锅上桌,晶莹透亮,红白相间,清香四溢,开胃下饭。此为汤菜,桥尾为盐腌制品,其味甚咸,入菜不必再加盐,以冰糖提鲜,名为“冰糖炖桥尾 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-25挂霜排骨,肉质口味松脆香甜,是一种甜味菜。 烹制挂霜排骨,首先要熬好糖浆,熬糖浆的方法是:糖和水一起下锅,运用小火熳熬,边熬边搅动,待糖浆起泡, ... [更多详细]
发布日期:2014-11-25原来合肥市有道古代挖掘的护城河,因为从著名的观光胜地“包公祠”旁经过,人称“包河”。许多年前,包河里出产一种鲫鱼,只因鱼背是黑色的,人们看到它 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-25今天向各位介绍的一道菜是“炸冬菇”,“炸冬菇”是徽州山区传统名菜之一。其独特之处是以青鱼肉为原料,加调味品配制成糊,裹在水发冬菇外面,入油锅炸 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-25安徽农家传统菜肴,营养丰富,风味独特。今天小编要向各位介绍的一道菜叫做“安徽卤舌”,这道菜不管是在哪里都深受很多人的喜爱,下面我们就去看一下它 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-25小编今天要为大家推荐的一道菜是“虎皮毛豆腐”,毛豆腐是徽州地区汉族传统名菜。因利用豆腐进行人工发酵,让其表面生长出一层白色茸毛(白色菌丝),故 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-25符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的汉族传统名菜,因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品,也是中华历史名肴,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-25还原蛋的特色咸鸭蛋黄的特殊芳香中夹有香肠腊香和桂花香味,风味特佳。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-25梅花鱼茸汤的特色:鱼茸软嫩,略有弹性,汤鲜味美。 ... [更多详细]
发布日期:2014-11-25