西红柿鸡蛋
发表日期：2015-06-04 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料：
- 西红柿2个
- 鸡蛋2个
- 大葱
- 姜
- 白糖5g
- 盐3g
菜谱做法：
-
1.准备食材：鸡蛋3个、西红柿3个。
-
2.将鸡蛋打入碗中，并朝着一个方向打散。
-
3.锅里热油到几乎冒烟的时候，倒入打好的鸡蛋。
-
4.鸡蛋入锅后要立即用铲子快速搅动，从而让所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
-
5.葱切段，姜切丝备用。
-
6.锅内倒入适量的植物油，放入葱、姜煸炒出香味，在倒入切好的西红柿。
-
7.待番茄变软出汁时倒入炒好的鸡蛋。
-
8.待汁完全沁入鸡蛋后在加入白糖，盐调味即可出锅。
原文地址：西红柿鸡蛋(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143339868677230.shtml)
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