土豆:和胃、解毒、消肿
醋:消食积、解毒、补血
1.土豆一个 青红辣椒各一个。
2.土豆切丝,放入水中浸泡。
3.青红辣椒切丝备用。
4.锅内放少许底油,加入花椒,干辣椒,葱姜蒜进行爆香。
5.爆香葱姜蒜后,放入土豆丝,青红辣椒丝,盐,味精,醋,大火快速翻炒一分钟。
6.翻炒一分钟后装盘即可。
1.土豆丝一定要用水浸泡
2.一定大火翻炒
3.放盐,味精,醋调味时,动作一定要快
这样做出的土豆丝口感会很好哦~!
原文地址:酸辣土豆丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143458926578629.shtml)