1.12山药去皮切片泡在水中备用。
2.21木耳泡发后撕成小朵,枸杞用水泡开。
3.1待肉炒到发白变色后加少许酱油,然后盛出备用。
4.2锅内热油爆香蒜米,倒入瘦肉翻炒。
5.锅内留底油倒入木耳翻炒两分钟。
6.倒入沥干水分的山药。
7.加入沥干水分的枸杞。
8.加入一勺盐调味。
9.把之前炒好的肉丝倒回锅中。
10.加少许酱油调味即可。
山药去皮后一定要泡在水中,不然容易氧化了,木耳炒好两分钟后再放山药。
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