茭白烧排骨

发表日期:2016-02-25 | 来源 :www.99yangshengtang.com
茭白烧排骨的做法

食材用料:

  • 鸡精1小匙
  • 1小匙
  • 老抽2大匙
  • 生抽3大匙
  • 1/2大匙

菜谱做法:

  • 茭白烧排骨的做法图解1

    1.12茭白去皮切小块;葱、姜、辣椒改刀切片

  • 茭白烧排骨的做法图解2

    2.21排骨洗净过水焯

  • 茭白烧排骨的做法图解3

    3.1炒锅倒油,放葱、姜、辣椒煸出香味

  • 茭白烧排骨的做法图解4

    4.2焯时加料去腥

  • 茭白烧排骨的做法图解5

    5.放焯好排骨翻炒

  • 茭白烧排骨的做法图解6

    6.依次加入糖、生抽、老抽

  • 茭白烧排骨的做法图解7

    7.最后加入清水

  • 茭白烧排骨的做法图解8

    8.开锅后加盐调味

  • 茭白烧排骨的做法图解9

    9.放茭白,盖上锅盖焖制30分钟,直制汤靠干

  • 茭白烧排骨的做法图解10

    10.出锅前放鸡精即可

菜谱小贴士:

水加到与排骨平行即可。

原文地址:茭白烧排骨(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1456362024116208.shtml)

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