酱汁猪排

发表日期:2016-03-12 | 来源 :www.99yangshengtang.com
酱汁猪排的做法

健康功效:

猪里脊肉:补肾、滋阴、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

  • 猪里脊肉
  • 面粉
  • 鸡蛋1个
  • 番茄沙司
  • 胡椒粉

菜谱做法:

  • 1.将猪里脊肉去筋,横切成0.5公分片,用刀背或肉锤拍松拍薄,撒上盐、胡椒粉略腌数分钟

  • 2.1沾好面粉的肉蘸上鸡蛋液,入平底不沾锅开大火煎制,一面变黄就翻面,煎另外一面,煎好的猪排盛出

  • 3.2腌好的肉沾上一层面粉,沾好后稍置3分钟,等面粉吸收后,稍微轻拍肉身,把多余的面粉拍掉

  • 4.番茄沙司加适量水稀释下入锅住煮开,将猪排放入,收汁即可

原文地址:酱汁猪排(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1457744418120794.shtml)

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