大葱:通阳、解毒、活血
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.油热放入素鸡
2.翻炒几下就加入少许盐,豆制品早加盐让它出出水,会更加的软嫩好吃
3.继续翻炒至素鸡两面稍焦黄,然后加入生抽、料酒,拌匀
4.倒入大葱、青椒,翻炒至能闻到葱香味,立刻关火盛出
素鸡尽量的买软一些的,若硬了也可以在加入生抽、料酒后,再加点水稍煮一会
原文地址:葱爆素鸡(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1458608459122877.shtml)