胡萝卜炖羊肉

发表日期:2016-03-22 | 来源 :www.99yangshengtang.com
胡萝卜炖羊肉的做法

健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管

食材用料:

  • 胡萝卜一根
  • 羊肉900克
  • 3500毫升
  • 葱切断
  • 姜片
  • 适量
  • 香油1小匙
  • 胡椒适量
  • 花椒料包一个

菜谱做法:

  • 1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用

  • 2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干

  • 3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白

  • 4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时

  • 5.再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可

  • 6.喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放

原文地址:胡萝卜炖羊肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1458608467122880.shtml)

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