香芒烤薯角

发表日期：2016-04-01 | 来源：www.99yangshengtang.com

健康功效：

芒果：止呕、生津、益胃
橄榄油：富含热量、富含脂肪

食材用料：

中型红薯1个（约100g）
芒果1/2个
橄榄油1茶匙
综合香草1/2茶匙
盐少许

菜谱做法：

1.芒果去皮，切不规则块状待用
2.红薯去皮，切成不规则三角块
3.锅烧热，放少许橄榄油
4.放入薯角，小火煎两分钟左右
5.煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦，即可关火
6.将煎好的薯角倒在锡纸上
7.放入芒果块，粗略搅匀
8.表面撒少许细盐
9.撒上综合香草
10.将锡纸包好，注意四边折紧
11.放置于炉上，烤3分钟左右即可

菜谱小贴士：

1．红薯的形状根据自己的喜欢而定，切条切片皆可，注意不要太大块；
2．薯角煎至微微发黄即可，应为后面还要烤，此步不需全熟；
3．撒少许细盐，更突显红薯的甜味；
4．不要烤太久，以免芒果软烂；
5．香草的用量是自己的口味而定。

原文地址：香芒烤薯角(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459472421125305.shtml)

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