红烧土豆块的营养价值非常的丰富,因为它的主要原料就是土豆。而且它的做法比较简单,相信每个人只要稍微学一学,都能轻易就学会。想知道土豆的做法大全以及土豆的吃法吗?那就一起来看看吧。
红烧土豆块的口感很好,适合一家人一起食用,下面就给你们介绍下它的几种简单做法。
方法一
材料
做法
1、蒜切末,姜切丝,土豆洗净切滚刀块。
2、然后就热锅凉油,放上一些花椒、辣椒(依自己的口味轻重放)、蒜末、姜丝,一起爆香。
3、放土豆块翻炒两分钟,放盐,放两勺老抽继续翻炒五分钟,这样土豆的颜色更漂亮。
4、添水没过土豆,大火烧开转小火,盖盖焖15分钟。
5、加冰糖,小火继续焖,直到收汁即可。
方法二
材料
咖喱100克,牛肉300克,土豆400克,葱20克,姜20克,蒜20克。
做法
1.首先就是把土豆洗干净,然后切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。
2.锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去,因为我的土豆还是比较多的。
3.混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用。
4.锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆,加水没过土豆块。
5.大火烧开,转小火烧20分钟这样,土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了,因为咖喱本身就有咸味的。
原文地址:红烧土豆块 这样做的土豆更香软(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459737057125967.shtml)