1.1烧开水后,分别将菜花和西兰花焯一下捞出待用。菜花不易熟,焯的时间要比西兰花长个二十秒
2.2西兰花、菜花掰成小朵洗净,胡萝卜切丁,大料掰开成小块
3.1倒入胡萝卜丁炒匀
4.2锅热倒油,下大料块、咖喱粉和葱花爆香
5.锅入倒入少许水,将胡萝卜丁焖一小会
6.倒入焯好的西兰花和菜花,翻炒匀,再加入一点水,焖2分钟
7.最后调入少许盐调味即可
原文地址:咖喱双花(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459904464126401.shtml)