红烧日本豆腐 日本豆腐竟可以这么好吃(2)

　　6.另外拿个盘子，放上面粉，将裹着蛋液的日本豆腐。

　　7.将所有日本豆腐裹上面粉。

　　8.开火，起一油锅，将处理好的日本豆腐油炸下，到变成金黄色即可。

　　9.捞起，待用。

　　10.将青椒切片，红萝卜切片，大蒜切片。待用。

　　11.拿一小碗，加入糖1大勺，老醋一大勺，盐少许，水淀粉，鸡精少许。

　　12.另起一锅，烧热，加入适量的油。

　　13.加入青椒和红萝卜翻炒。

　　14.加入少许的老抽。

　　15.将调好的酱汁倒入锅里。

　　16.加入先前准备好的日本豆腐。

　　17.最后加入大蒜翻炒几下，盛盘即可。

　　做法三

　　材料

　　日本豆腐三条，青辣椒一只，红辣椒一只，葱白若干，生粉若干，蚝油1大汤匙，生抽1汤匙，鸡精适量。

　　做法

　　1.日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段。

　　2.青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块。

　　3.把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉。

　　4.锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮起，那就证明这个油温可以啦。

　　5.保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀。

　　6.炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油。

　　7.把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白。

　　8.放进青红椒进去爆炒几下。

　　9.把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破。

　　10.加入蚝油、生抽。

　　11.用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去。

　　12.盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍的红烧日本豆腐，你们都学会了吧。这对于喜欢吃日本豆腐的人来说，真的是极好的。看了上面说的日本豆腐的做法以及日本豆腐的家常做法，想吃的就去做一做。

原文地址：红烧日本豆腐 日本豆腐竟可以这么好吃(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459996267126619.shtml)