蒜片培根花菜卷

发表日期：2016-04-10 | 来源：www.99yangshengtang.com

健康功效：

色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料：

牙签
盐
色拉油

菜谱做法：

1.1212烧锅开水，在水中加入适量的盐和几滴油
2.2121将洗净的花菜放入锅中焯下水
3.将焯过水的花菜捞出来
4.将牙签泡在水中
5.将大蒜切成片
6.铺层培根片放在下面，在培根的一端放个花菜和两片蒜片
7.在表面刷层油
8.再在上面撒层黑胡椒碎
9.1将卷起来的培根花菜卷用牙签固定
10.2再将培根卷起来
11.放在铺了锡纸的烤盘上
12.再在表面刷层油，放入预热好的烤箱中180度15分钟
13.将一根洗净的黄瓜斜切成段
14.将其中的一段立起来，再切成片
15.这样就将菱形的黄瓜片就准备好了
16.将切好的菱形黄瓜片摆放在盘中
17.再在上面码好刚烤好的培根花菜卷
18.在中间装饰朵西红丝花即可

菜谱小贴士：

1.将花菜焯水时放入适量的油和盐，调出底味；
2.牙签用水泡过，这样放入烤箱中避免糊了；
3.在培根中卷入花菜和蒜片，加入现研磨的黑椒碎，味道更香，如果没有，就直接加点黑胡椒；
4.培根卷好后，用泡过水的牙签固定，以便其定型；
5.我在下面点了新鲜的黄瓜片，不仅是为了美观，更是避免烤制食品上火，增添此菜的口感。

原文地址：蒜片培根花菜卷(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460250018127365.shtml)