黑白炒鸡丁

发表日期:2016-04-12 | 来源 :www.99yangshengtang.com
黑白炒鸡丁的做法

食材用料:

  • 食用油

菜谱做法:

  • 黑白炒鸡丁的做法图解1

    1.木耳提前用水泡发

  • 黑白炒鸡丁的做法图解2

    2.1将鸡胸肉切成丁

  • 黑白炒鸡丁的做法图解3

    3.2将山药削皮切成片状泡在淡盐水里防止氧化

  • 黑白炒鸡丁的做法图解4

    4.1锅内倒油后放入葱花,然后在油还不太热时倒入腌好的鸡块快炒

  • 黑白炒鸡丁的做法图解5

    5.2将切好的鸡胸肉上撒上黑胡椒粉,倒入少许料酒和生抽拌好,再倒入食用油一起搅拌好

  • 黑白炒鸡丁的做法图解6

    6.鸡块炒好后倒入木耳翻炒

  • 黑白炒鸡丁的做法图解7

    7.翻炒好后倒入山药快炒

  • 黑白炒鸡丁的做法图解8

    8.炒两分钟后加入食盐调味即可出锅

菜谱小贴士:

用油来腌制鸡丁更方便,油包裹住鸡丁让肉肉变的更嫩,要在油温还不太高时放入鸡丁翻炒
山药切好后泡入淡盐水中防止氧化,
这道菜炒制的时间不用太长,简单快手非常适合厨房新手操作哦

原文地址:黑白炒鸡丁(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460422810127834.shtml)

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