粽香糯米骨
发表日期：2016-04-20 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
食材用料：
- 十三香各适量
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
菜谱做法：
-
1.将排骨斩成约3厘米长的段，洗净沥干，加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒、十三香，拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上
-
2.1将粽叶放入清水中洗净（我用的是超市买的真空包装处理过的，直接清洗一下就可以用），剪去头尾，待用
-
3.2糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时以上（一定要腌够时间，保证排骨入味），泡好后捞出沥干
-
4.将适量的糯米铺在粽叶的一头，放上腌制好的排骨，再撒上适量糯米后如图所示将其卷成卷
-
5.蒸锅内放入适量的水，放入卷好的糯米排骨，盖严锅盖，大火上汽后转中火蒸约50分钟后取出即可
原文地址：粽香糯米骨(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461114062131227.shtml)
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